ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಲೀನತೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯೋನಿ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (1).
ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ "ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ" ಮತ್ತು "ಆಕ್ಸಲೇಟ್" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು (2).
ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಿಗೆ, ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (4).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ (4).
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮೂತ್ರನಾಳದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕರಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಸೇರಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಹರಳುಗಳು ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ (1).
ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುವಾಗ ತೀವ್ರ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು (7, 8).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ (8, 9).
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಡಿಮೆ-ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು (ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮೂತ್ರದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (10, 11).
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
ಇತರರು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ವಲ್ವೊಡಿನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಯೋನಿ ನೋವಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಎರಡೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಆಹಾರದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ (12, 13, 14).
ಆದಾಗ್ಯೂ, 1997 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ವಲ್ವೊಡಿನಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ 59 ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು (14).
ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬದಲು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಲೇಖಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಲವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಉಪಾಖ್ಯಾನಗಳು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಟಿಸಂ ಅಥವಾ ವಲ್ವೋಡಿನಿಯಾಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲೀನತೆ ಅಥವಾ ವಲ್ವೊಡಿನಿಯಾ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ-ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಜನರು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಆಕ್ಸಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಆಕ್ಸಿಟೋಜೆನ್ಸ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (15).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು O. ಫಾರ್ಮಿಜೆನ್ಸ್ ವಸಾಹತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ (16).
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (17, 18).
ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಬೈಪಾಸ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಇತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ (19).
ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (20).
ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಚಿಕೋರಿಯಂತಹ ಕೆಲವು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್" ಆಹಾರಗಳು, ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ (100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) (21, 22, 23, 24, 25):
ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 50 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು, ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು...
ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಣುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕವು ... ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಹರಳುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ...
ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳು GLP-1 ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು... ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು.
ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹೃತ್ಕರ್ಣದ ಕಂಪನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 20% ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
GLP-1 ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು...