ಈ ಲೇಖನವು "ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಬಳಕೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ" ಎಂಬ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಷಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ 13 ಲೇಖನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಹಲವಾರು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕೋಳಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆತಿಥೇಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವದ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕರುಳಿನ ಸ್ವಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಸ್ಯವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ನಿರ್ವಹಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಸವಾಲು. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಉಪಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಆಡಳಿತವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ (1–3). ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉಪಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ (GI) ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆತಿಥೇಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆತಿಥೇಯರೊಂದಿಗಿನ ಅವುಗಳ ಸಂವಹನಗಳನ್ನು (3) ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಸೋಂಕುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಾಳಜಿಗಳು ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ (4–8). ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು (ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆ) ಪೂರೈಸುವ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಕಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ (5, 9) ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು (10–14) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಾಣಿಜ್ಯ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇತರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಫೇಜ್‌ಗಳು, ಸತು ಆಕ್ಸೈಡ್, ಬಾಹ್ಯ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಹೊರಗಿಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (15, 16) ಸೇರಿವೆ.
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ (12, 17–21). ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (SCFAಗಳು), ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿರೋಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಲು ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (17, 20–24). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, SCFAಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ (21, 23, 25).
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (SCFAಗಳು) ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್, ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ (17, 20, 21, 23, 24, 26). ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಧಾರಣೆಯತ್ತ ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ (20, 21, 24). ಅಸಿಟೇಟ್, ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಭರವಸೆಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ (21, 23). ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾನುವಾರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜಾನುವಾರು ಆಹಾರ ಸುಧಾರಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ (ಚಿತ್ರ 1). ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಂಭವನೀಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿತ್ರ 1. ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ಮೈಂಡ್ ಮ್ಯಾಪ್. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಜಾನುವಾರು ಮೇವು ಸುಧಾರಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು.
ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಧಾನ್ಯದ ಭೌತಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಉದಾ. ಕಣದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್), ಪೆಲ್ಲೆಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಹು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದೆ (27). ಈ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಫೀಡ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಧಾನ್ಯವು ಫೀಡ್ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು, ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತ ಫೀಡ್ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ (9, 21, 28). ಹೀಗಾಗಿ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಫೇಜ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ (9, 21, 28–31). ಕೆಲವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ಈ ಕೆಲವು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು (32–35).
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಆಯಾ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾಗೂ ಮಾದರಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಲ್ಲೆಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು (36). ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದರೂ, 16S rRNA ಜೀನ್-ಆಧಾರಿತ ಮುಂದಿನ-ಪೀಳಿಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ (NGS) ವಿಧಾನದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನ್ವಯವು ಮೇವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಸಮುದಾಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ (9). ಸೋಲಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (37) ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫ್ಯೂಮಿಗಂಟ್ ಫಾಸ್ಫೈನ್‌ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋಲಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. (37) (37) ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟಿಯೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಫರ್ಮಿಕ್ಯೂಟ್ಸ್, ಆಕ್ಟಿನೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಾಯ್ಡೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಕ್ಟೋಮೈಸಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಫೈಲಾ ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಎರ್ವಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕುಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಸಿಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವರ್ಗೀಕರಣದ ಹೋಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಫಾಸ್ಫೈನ್ ಫ್ಯೂಮಿಗೇಶನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.
ಸೋಲಂಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (37) ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಟರೊಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಸಿಯ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಜನ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದರು. ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಪರ್ಫ್ರಿಂಜನ್ಸ್, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ O157:H7, ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೋಜೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಜನ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ (9, 31, 38). ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಜನ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ನಿರಂತರತೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಜಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (39) 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಶು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇ. ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇ. ಕೋಲಿ O157:H7 ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣ ಆಹಾರದಂತಹ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ರೋಗಕಾರಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. 2016 ರಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಶಿಗಾ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (STEC) ಸೆರೋಗ್ರೂಪ್‌ಗಳಾದ O121 ಮತ್ತು O26 ನ ಮೂಲವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋವ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (40) ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಐಸೋಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಐಸೋಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ-ಜೀನೋಮ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಈ ಹೋಲಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಿರಣಿಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶದ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವು STEC ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶದ ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬದುಕಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರೋವ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (40) ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ STEC ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಮ್ಯುನೊಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶದ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿರಂತರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯೂ ಇರಬಹುದು. ಫೋರ್ಘಾನಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. (41) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (EHEC) ಸೆರೋಗ್ರೂಪ್‌ಗಳಾದ O45, O121, ಮತ್ತು O145 ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ (S. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್, S. ಅಗೋನಾ, S. ಎಂಟೆರಿಟಿಡಿಸ್, ಮತ್ತು S. ಅನಾಟಮ್) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 84 ಮತ್ತು 112 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 24 ಮತ್ತು 52 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು.
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (38, 39), ಆದಾಗ್ಯೂ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು (42, 43). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ವೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (44) ಕೊಬ್ಬಿದ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿ. ಜೆಜುನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ 3 ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಸರಣವೂ ಸಹ ಸಂಭವಿಸಿತು ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬದುಕಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.
ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಪತ್ತೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ (12, 26, 30, 45–53). ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿವಿಧ ಫೀಡ್ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿವೆ (38, 39, 54–61). ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಫೀಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೀಡ್ ಮೂಲಗಳು, ಫೀಡ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹರಡುವಿಕೆಯ ದರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಪ್ರಧಾನ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ಗಳು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. (57) ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಜಾತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. 2002 ರಿಂದ 2009 ರ ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಶು ಆಹಾರಗಳು, ಫೀಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ 2058 ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ 12.5% ​​ರಲ್ಲಿ ಇದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 12.5% ​​ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸಿಟಿವ್ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ಗಳು ಎಸ್. ಸೆನ್ಫ್ಟೆನ್‌ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಎಸ್. ಮಾಂಟೆವಿಡಿಯೊ (57). ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹ್ಸೀಹ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (58) ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಮೀನಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಎಸ್. ಎಂಬಂಕಾ ಮತ್ತು ಎಸ್. ಮಾಂಟೆವಿಡಿಯೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಫೀಡ್ ಗಿರಣಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಫೀಡ್ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ (9, 56, 61). ಮ್ಯಾಗೊಸ್ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (61) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಿಂದುಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಗೊಸ್ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (61) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಎಂಟು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 11 ಫೀಡ್ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ (ಒಟ್ಟು 12 ಮಾದರಿ ಸ್ಥಳಗಳು) ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಧನಾತ್ಮಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರದಾದ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುವಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (62) ಸಸ್ತನಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವೈರಲೆನ್ಸ್ ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಹುವಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (62) ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗಗಳ ಅಳಿಸುವಿಕೆ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೆಪ್-2 ಎಪಿಥೇಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಪ್ರಸರಣ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಲಿಯು ಮತ್ತು ಇತರರು (63) ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್‌ನಿಂದ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟರ್, ಫೋಕಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು, ಇದು pH 7.0 ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಚಾನಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಹ್ಯ pH ನಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರಫ್ತು ಚಾನಲ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ pH ನಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಸಕ್ರಿಯ ಫಾರ್ಮೇಟ್/ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನ್ ಆಮದು ಚಾನಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು S. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್‌ನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿರೊಟೈಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಮ್ಲ ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ನ ಬಹು ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿವೇಕಯುತವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಸಿರೊಟೈಪ್‌ನ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ತಳಿಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಕೋಡ್ ಮಾಡಲು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಬಾರ್‌ಕೋಡಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯಂತಹ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು (9, 64), ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಘಟನಾ ರೂಪವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (65–67) ಎಂಟರೊಕೊಕಸ್ ಫೇಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಕೋಲಿಯ ಪ್ರತಿಬಂಧವು ವಿಘಟಿತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು pH ಅಥವಾ ವಿಘಟಿತವಲ್ಲದ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೊವಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಇತರರು (68) ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂ-ಋಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂ-ಧನಾತ್ಮಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ (500–25,000 mg/L) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಫಾರ್ಮೇಟ್ (40/60 m/v; 10–10,000 mg/L) ನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು (MICs) ಹೋಲಿಸಿದರು. MIC ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿ, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಪರ್ಫ್ರಿಂಜನ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಸುಯಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಎಂಟರೊಕೊಕಸ್ ಫೆಕಾಲಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. MIC ಮೌಲ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮಿಶ್ರ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು 100% ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಎರಡು ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಗೋಮೆಜ್-ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು (69) ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಪರ್ಫ್ರಿಂಜನ್ಸ್‌ಗಳ ಬಹು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ (ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ) ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆರು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಅವರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಗೋಮೆಜ್-ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು (69) ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (600 ಮತ್ತು 2400 ppm, 4), ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ (600 ಮತ್ತು 2400 ppm, 4), ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಪರ್ಫ್ರಿಂಜನ್ಸ್ (1200 ಮತ್ತು 2400 ppm, 2) ವಿರುದ್ಧ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ MIC50, MBC50 ಮತ್ತು MIC50/MBC50 ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇ. ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿರುದ್ಧ ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. (69) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸರಪಳಿಯಿಂದಾಗಿ (70) ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ತಳಿಗಳನ್ನು (66) ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿ ತಳಿಗಳನ್ನು (67) ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾದ MIC ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (66, 67). ಸಿ. ಜೆಜುನಿಯ ಆಮ್ಲ ಬಳಕೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಕೋಲೈಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕ್ಯಾಟಾಬಾಲಿಸಂಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ (71, 72). ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (73) ನಡೆಸಿದ ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು 190 ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿನೋಟೈಪಿಕ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿತು ಮತ್ತು ಸಿ. ಜೆಜುನಿ 11168(GS) ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಕ್ರದ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಾಗಿವೆ. ಫಿನೋಟೈಪಿಕ್ ಇಂಗಾಲದ ಬಳಕೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಾಗ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (74) ನಡೆಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾದ ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಮತ್ತು ಇ. ಕೋಲಿ ತಳಿಗಳು ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಉಸಿರಾಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ದಾನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿ. ಜೆಜುನಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (71, 75). ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಪ್ರೋಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೆಂಬರೇನ್-ಬೌಂಡ್ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಮೂಲಕ ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (72).
ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಫೀಡ್ ಇಂಪ್ರೂವರ್ ಆಗಿ ಬಳಕೆಯ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ರಕ್ಷಣಾ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 350 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರೇ (77) ವಿವರಿಸಿದ ಇರುವೆಗಳ ಆಮ್ಲೀಯ ರಸದ ಒಂದು ಅಂಶ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ರೋಸಿನಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (76) ಸೂಚಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಇರುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಷ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ (78). ಕುಟುಕಿಲ್ಲದ ಜೇನುನೊಣಗಳು, ಮೊನಚಾದ ಇರುವೆಗಳು (ಹೈಮೆನೊಪ್ಟೆರಾ: ಅಪಿಡೆ), ನೆಲದ ಜೀರುಂಡೆಗಳು (ಗ್ಯಾಲೆರಿಟಾ ಲೆಕೊಂಟೆ ಮತ್ತು ಜಿ. ಜಾನಸ್), ಕುಟುಕಿಲ್ಲದ ಇರುವೆಗಳು (ಫಾರ್ಮಿಸಿನೇ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಟ್ಟೆ ಲಾರ್ವಾಗಳು (ಲೆಪಿಡೋಪ್ಟೆರಾ: ಮೈರ್ಮೆಕೊಫಾಗಾ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೀಟಗಳ ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ (76, 78–82).
ಇರುವೆಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಮ್ಲ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಕೂಡಿದ ವಿಷವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ವಿಶೇಷ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು (82). ಇರುವೆಗಳು ಸೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮೇಟ್‌ನ ಸೈಟೊಟಾಕ್ಸಿಸಿಟಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಆತಿಥೇಯ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ (78, 83). ಅವು ಸ್ರವಿಸುವ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು (1) ಇತರ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಫೆರೋಮೋನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು; (2) ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿರಬಹುದು; ಮತ್ತು (3) ಗೂಡಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ರಾಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (78, 82, 84–88). ಇರುವೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಯಿಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೂಚ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (88) ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು, ಅವರು ರಾಳಕ್ಕೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೈವಿಕ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪುರಾವೆಯೆಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ದೈತ್ಯ ಇರುವೆಗಳು, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ (89).
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್‌ಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಘನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (90). ಅವರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (90), 10,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮಾನ/ಕೆಜಿ ಫೀಡ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 12,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮಾನ/ಕೆಜಿ ಫೀಡ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಶು ಆಹಾರ ಸುಧಾರಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೈಲೇಜ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಲೇಜ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ (91, 92). ಬೊರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (91) ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೈಲೇಜ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಮೇವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್‌ನ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಎನ್ಸೈಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು: ಸಿಲೋದಲ್ಲಿನ ಆರಂಭಿಕ ಏರೋಬಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲೋವನ್ನು ಮರು-ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಸೈಲೇಜ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸೈಲೇಜ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ (91, 93-95) ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಇದ್ದಾಗ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ (91, 92). ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಜೈವಿಕ ಇನಾಕ್ಯುಲಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ (91, 92). ಸೈಲೇಜ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಸೈಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು (ಉದಾ, ರೋಗಕಾರಕ ಇ. ಕೋಲಿ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ) ಹಾಗೂ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (96–98).
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (92) ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಮಿನಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದಾಗ ಸೈಲೇಜ್‌ನ ಏರೋಬಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (92). ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (92) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ನೇರ ಆಮ್ಲೀಕರಣಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಉಪ್ಪು ರೂಪಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳ ನಾಶಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ (91). ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಗುಂಪುಗಳು ಸೈಲೇಜ್‌ಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿವೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್‌ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೈಲೇಜ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ (99). ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಮತ್ತು ಇತರರು (92) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೈಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. (100) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್‌ನ pH ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿತು. ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೈಲೇಜ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (101). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೂಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (101) ಸೈಲೇಜ್ ಅನ್ನು 3% (w/v) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕ್ರಮವಾಗಿ 800 ಮತ್ತು 1000 mg ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ/100 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (92) ಸೈಲೇಜ್ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 2000 ರಿಂದ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೈಲೇಜ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಫರ್ ಮಾಡದ ಮತ್ತು ಬಫರ್ ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎರಡನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಎಸ್‌ಪಿಪಿ. ಅದರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ವಿಸರ್ಜನೆ) ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (92). ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಮಿತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಲೇಜ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ (92).
ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಮ್ (102) ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಒಣ ದ್ರವ್ಯದ ಮಟ್ಟಗಳು (200, 430, ಮತ್ತು 540 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ರೈಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್. ಮೊನೊಸೈಟೊಜೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಿಲೋಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3 ಮಿಲಿ/ಕೆಜಿ) ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (8 × 105/ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಲಿಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರು. ಎರಡೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಒಣ ದ್ರವ್ಯದ ಸಿಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ಎಲ್. ಮೊನೊಸೈಟೊಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಒಣ ದ್ರವ್ಯದ ಸಿಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ (430 ಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರವೂ ಎಲ್. ಮೊನೊಸೈಟೊಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್. ಮೊನೊಸೈಟೊಜೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವು ಕಡಿಮೆ pH, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಅವಿಭಜಿತ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೌಲಿ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ (102) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಅವಿಭಜಿತ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣ ದ್ರವ್ಯದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೈಲೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ L. ಮೊನೊಸೈಟೊಜೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಡಿತ ಕಂಡುಬರದಿರಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಇ. ಕೋಲಿಯಂತಹ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೈಲೇಜ್ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೈಲೇಜ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ 16S rDNA ಅನುಕ್ರಮ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೈಲೇಜ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೈಲೇಜ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (103). ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸೈಲೇಜ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಲೇಜ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಶು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಫೀಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಫೀಡ್‌ನ ರೋಗಕಾರಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೋಕ್ಷ ಪರಿಣಾಮಗಳು (20, 21, 104). ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಕಡಿತವು ಪ್ರಾಣಿ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಫೀಡ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ರೂಪದಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (21, 105).
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ನೇರ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ (21). ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ (18, 21, 26, 47, 104–106), ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ, ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (19, 21, 107–109). ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವು ಸಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಟ್ಟಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಷಗಳು ಸಸ್ಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ (39, 45, 58, 59, 110–112). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರೋವರ್ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು (19, 113, 114). ಆಮ್ಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಿರೋವರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು (113, 115), ಮತ್ತು ವೈರಲೆನ್ಸ್ ಜೀನ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (116) ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬಫರ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಆಮ್ಲ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು (21, 105, 117–122). ಆಹಾರದ ಭೌತಿಕ ರೂಪ (ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ) ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು (123).
ಫೀಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು ಸಹ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಫೀಡ್ ಮಿಲ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರದ ರುಚಿಕರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೀಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಫೀಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ (105). ರಾಸಾಯನಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಫೀಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಜೋನ್ಸ್ (51) ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಫೀಡ್ ಮಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೀಡ್‌ನ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಫೀಡ್‌ನ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕಣದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (51). ಆಮ್ಲಗಳ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ದ್ರವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ (124, 125). ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ-ಕಲುಷಿತ ಫೀಡ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನವು ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ (106, 113, 126). ಅಮಡೊ ಮತ್ತು ಇತರರು. (127) ವಿವಿಧ ಜಾನುವಾರು ಮೇವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಜಾನುವಾರು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿಯ 10 ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ (ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಕೇಂದ್ರ ಸಂಯೋಜಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಡಿತದ ಮೇಲೆ ಶಾಖವು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ಇನ್ನೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಅಥವಾ ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಘಟಕಗಳ ಬಫರಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ತನ್ನ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ವಸ್ತುಗಳ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಥಳ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ pH ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಂಯೋಜನೆ (ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (21, 24, 128–132). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನಿವಾಸಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ (ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗುತ್ತದೆ) ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಸ್ಥಿರ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು (17, 19–21).
ಕೋಳಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಗಮನಹರಿಸಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ (12, 20, 21). ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲಾದ ಕೋಳಿಗಳ ಸೀಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 7, 14 ಮತ್ತು 21 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೆಕ್‌ಹಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಟ್ಸ್ (133) ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹ್ಯೂಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (128) C-14-ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಸೀಕಮ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಇದು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೂ ನಿಜವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೌರಾಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. (134) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಪಡೆದ ಕೋಳಿಗಳ ಸೀಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು 7, 14 ಮತ್ತು 21 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. (132) 6 ವಾರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ/ಟನ್ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಸೀಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸ್. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪತ್ತೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೋಳಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಸೆಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪುಲ್ಲೋರಮ್ (ಎಸ್. ಪಿಆರ್ಲೋರಮ್) ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಲ್-ತರಾಜಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಶಾವಬ್ಕೆ (134) ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಟನ್ (129) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಝಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾತಿನಿಧಿಕ ಪಾಲನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟರಿಟಿಡಿಸ್ ಪಿಟಿ 4 ವಿರುದ್ಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (135) ಇನ್ ವಿವೋ ಡೇಟಾದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಗಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಅನುಕರಿಸಿದ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಕೋಳಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಂತೆಯೇ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಡಿಡೈಮಿಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಸ್. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬೆಳೆಗಳ ಆವರ್ತನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಎಪಿಡಿಡೈಮಿಸ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ (135). ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೋಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆಕಲ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟರಿಟಿಡಿಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (136). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು (137) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿದ 28 ದಿನಗಳ ಹಂದಿಗಳ ಸೆಕಮ್ ಅಥವಾ ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 14 ನೇ ದಿನದಂದು ಮಲದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, 28 ನೇ ದಿನದಂದು ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹಂದಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಸಮತಲ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತೋರಿಸಿದರು.
ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದರೂ, ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ. ಕೊವಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಇತರರು (68) ನಡೆಸಿದ ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಉದಾ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (135, 138). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (67) ಈ ಹಿಂದೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ವಿರುದ್ಧ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಕ್ಕೆ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಿ. ಜೆಜುನಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉಸಿರಾಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಗೂಡಿನ ಭಾಗವು ಫಾರ್ಮೇಟ್ (139) ನಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮಿಶ್ರ ಆಮ್ಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡ್ಡ-ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಕೆಲವು ಆಧಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಸಿ. ಜೆಜುನಿಗೆ ಕೀಮೋಆಟ್ರಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಬಲ್ ಮ್ಯುಟೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಾಡು-ಪ್ರಕಾರದ ಸಿ. ಜೆಜುನಿ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಕಲ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿವೆ (140, 141). ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿ. ಜೆಜುನಿಯಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾಹ್ಯ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪೂರಕವು ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಅಸ್ಥಿರಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಕೆಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಜಠರಗರುಳಿನ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಟಾಜೆನೊಮಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಫಾರ್ಮೇಟ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಬಹುದು.
ರೋತ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (142) ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1-ದಿನದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮಲ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 14- ಮತ್ತು 38-ದಿನದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಸೆಕಲ್ ವಿಷಯದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಕ್ಕೆ ಈ ಹಿಂದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಬ್ರೇಕ್‌ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಂಪಿಸಿಲಿನ್, ಸೆಫೋಟಾಕ್ಸಿಮ್, ಸಿಪ್ರೊಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಮೈಸಿನ್, ಸಲ್ಫಮೆಥೊಕ್ಸಜೋಲ್ ಮತ್ತು ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕಾಗಿ ಇ. ಕೋಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಆಯಾ ಇ. ಕೋಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೂರಕವು 17- ಮತ್ತು 28-ದಿನದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳ ಸೆಕಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ರೊಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್-, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಮೈಸಿನ್-, ಸಲ್ಫಮೆಥೊಕ್ಸಜೋಲ್- ಮತ್ತು ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಸೆಕಾದಲ್ಲಿ ಸೆಫೊಟಾಕ್ಸಿಮ್-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ. ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್-ಪೂರಕ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಪಿಸಿಲಿನ್- ಮತ್ತು ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮಿಶ್ರ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್ ನೀಡುವ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೆಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ರೊಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್- ಮತ್ತು ಸಲ್ಫಮೆಥೊಕ್ಸಜೋಲ್-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಆಮ್ಲಗಳು ಇ. ಕೋಲಿಯ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಇ. ಕೋಲಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋತ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎನ್ರೋಫ್ಲೋಕ್ಸಾಸಿನ್ ಗುಂಪಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ. (142) ಕ್ಯಾಬೆಜಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಿಡ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಇ. ಕೋಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕ ಜೀನ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸರಣದ ಸೂಚನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. (143). ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮಿಡ್-ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರತಿರೋಧಕವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿವಾಸಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅವುಗಳ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಟನ್ (129) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಾಹ್ಯ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೆಳೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಗೆ ತಡೆಗೋಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿವಾಸಿ ಬೆಳೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅಡ್ಡಿಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು (144). ಅಸಿಕ್ಗೋಜ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. (145) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ 42 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಅಥವಾ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಎಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್‌ಗಳನ್ನು (SCFA) ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಗಮನಿಸಿರುವಂತೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ (128, 129).
ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಎನ್ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (146) ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎನ್ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಂದಿಗಳ ಸೆಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ (SCFA) ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಈ ಫಲಿತಾಂಶವು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಸೂಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು, ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಹಂದಿಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆಗಳು ಎರಡೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪತ್ತೆಯಾಗದ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ (2) ಚಯಾಪಚಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸೆಕಮ್ (1) ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿವಾಸಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಗುರುತಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, 16S RNA ಜೀನ್‌ನ ಮುಂದಿನ-ಪೀಳಿಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ (NGS) ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ (147), ಇದು ಆಹಾರದ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಪೂರಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಮ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿವೆ. ಓಕ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು (148) 42 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ನಾಲಿಡಿಕ್ಸಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ನಿರೋಧಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ತಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೆಕಾವನ್ನು 0, 7, 21 ಮತ್ತು 42 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. 454 ಪೈರೋಸೆಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸೆಕಲ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಅನುಕ್ರಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಸೆಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಅಥವಾ ಎಸ್. ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪತ್ತೆ ದರಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದವು, ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅನುಕ್ರಮಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಸೀಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಹು ಮತ್ತು ಇತರರು (149) ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ಫಾರ್ಮೇಟ್) ಮತ್ತು ವರ್ಜಿನಿಯಾಮೈಸಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ (1–21 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 22–42 ದಿನಗಳು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಸೀಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾದರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವುದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. 21 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೂ, 42 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ α- ಅಥವಾ β-ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ. 42 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾಪನೆಯಿಂದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸೀಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸದಿರಬಹುದು. ಹ್ಯೂಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (128) ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಆಹಾರ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಹ್ಯೂಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು (128) ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕುರಿತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ನವ ಮತ್ತು ಇತರರು (150) ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ [DL-2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-4(ಮೀಥೈಲ್ಥಿಯೊ)ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ], ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (HFP) ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಇಲಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗುಡಾರ್ಜಿ ಬೊರೊಜೆನಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. (150) ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಮಿಶ್ರಣ [DL-2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-4(ಮೀಥೈಲ್ಥಿಯೋ)ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ], ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (HFP) ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಇಲಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. (151) ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ (0.75% ಮತ್ತು 1.50%) ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 35 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಪ್ರಯೋಗದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಇಲಿಯಮ್‌ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ದೂರದ ಮತ್ತು ಸೆಕಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು RT-PCR ಬಳಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಅಥವಾ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಂನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಇಲಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಬ್ಯಾಕ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೆಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವರ್ಗಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ (151). ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಪೂರಕದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆ (D ಮತ್ತು L) ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಗಿಝಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೆಕಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಇಲಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ (SCFAs) ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಝಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಏಕೈಕ ಬದಲಾವಣೆ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿತ್ತು. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಎರಡು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಗಿಝಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು. ಇಲಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಿಟೇಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಡೇಟಾವು ಬಾಹ್ಯ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಅನ್ವಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ನಿವಾಸಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಫಾರ್ಮೇಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಠರಗರುಳಿನ ವಿಭಾಗಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳಂತಹ ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ವಿರೋಧಿ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು "ಆಮ್ಲ-ಸಹಿಷ್ಣು" ನಿವಾಸಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ರೋಗಕಾರಕ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮೆಟಾಜೆನೊಮಿಕ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್ ಆಮ್ಲೀಕರಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಂತರದ ವಸಾಹತುವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೀಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ಫೀಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಬಫರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಫೀಡ್ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತೆಯೇ ಕೆಳಗಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಎನ್ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಕೆಳಗಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಆಮ್ಲದ ಆಡಳಿತಕ್ಕಿಂತ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋಳಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (152). ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಫಾರ್ಮೇಟ್‌ಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮೇಟ್ ಅನ್ನು ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿರಬಹುದು.
ರೋಗಕಾರಕವಲ್ಲದ ನಿವಾಸಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ ನಾವು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ನಿವಾಸಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅನುಕ್ರಮದ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸೆಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಕಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕು. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯಗಳ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಅಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲು ಮೆಟಾಬಾಲೊಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಜೆನೊಮಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಆಧಾರಿತ ಸುಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಮುದಾಯ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲು ಬಹು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಪೂರಕ ತಂತ್ರಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಕ್ಷಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು.
ಡಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಆರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಸ್ಆರ್ ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಲೇಖಕರು ಗಣನೀಯ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಬರವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಅನಿಟಾಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್‌ನಿಂದ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಮರ್ಶೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಧಿದಾರರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.
ಉಳಿದ ಲೇಖಕರು ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಥವಾ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹಿತಾಸಕ್ತಿಯ ಸಂಘರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅರ್ಕಾನ್ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಗ್ರಾಜುಯೇಟ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ನಿಂದ ಡಿಸ್ಟಿಂಗ್ವಿಶ್ಡ್ ಟೀಚಿಂಗ್ ಫೆಲೋಶಿಪ್ ಮೂಲಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಡಾ. ಡಿಡಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಕಾನ್ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಕೋಶ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ನಿರಂತರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಂಬಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಖಕರು ಅನಿಟಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
1. ಡಿಬ್ನರ್ ಜೆಜೆ, ರಿಚರ್ಡ್ಸ್ ಜೆಡಿ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳ ಬಳಕೆ: ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸೈನ್ಸ್ (2005) 84:634–43. doi: 10.1093/ps/84.4.634
2. ಜೋನ್ಸ್ ಎಫ್‌ಟಿ, ರಿಕ್ ಎಸ್‌ಸಿ. ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಗಾವಲಿನ ಇತಿಹಾಸ. ಕೋಳಿ ವಿಜ್ಞಾನ (2003) 82:613–7. doi: 10.1093/ps/82.4.613
3. ಬ್ರೂಮ್ ಎಲ್ಜೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳ ಉಪ-ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಸಿದ್ಧಾಂತ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸೈನ್ಸ್ (2017) 96:3104–5. doi: 10.3382/ps/pex114
4. ಸೋರಮ್ ಎಚ್, ಎಲ್'ಅಬೆ-ಲುಂಡ್ ಟಿಎಂ. ಆಹಾರಜನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪ್ರತಿರೋಧ - ಜಾಗತಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆನುವಂಶಿಕ ಜಾಲಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಜರ್ನಲ್ (2002) 78:43–56. doi: 10.1016/S0168-1605(02)00241-6
5. ವ್ಯಾನ್ ಇಮ್ಮರ್ಸೀಲ್ ಎಫ್, ಕೌವರ್ಟ್ಸ್ ಕೆ, ಡೆವ್ರೀಸ್ ಎಲ್ಎ, ಹೀಸ್‌ಬ್ರೋಕ್ ಎಫ್, ಡುಕಾಟೆಲ್ ಆರ್. ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ವರ್ಲ್ಡ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಸೈನ್ಸ್ (2002) 58:501–13. doi: 10.1079/WPS20020036
6. ಅಂಗುಲೋ ಎಫ್‌ಜೆ, ಬೇಕರ್ ಎನ್‌ಎಲ್, ಓಲ್ಸೆನ್ ಎಸ್‌ಜೆ, ಆಂಡರ್ಸನ್ ಎ, ಬ್ಯಾರೆಟ್ ಟಿಜೆ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಬಳಕೆ: ಮಾನವರಿಗೆ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಮಕ್ಕಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಚಾರ ಸಂಕಿರಣಗಳು (2004) 15:78–85. doi: 10.1053/j.spid.2004.01.010
7. ಲಕ್ಷ್ಮಿ ಎಂ, ಅಮ್ಮಿನಿ ಪಿ, ಕುಮಾರ್ ಎಸ್, ವರೆಲಾ ಎಮ್ಎಫ್. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಮಾನವ ರೋಗಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ವಿಕಸನ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ (2017) 5:11. doi: 10.3390/microorganisms5010011
8. ಲೌರೆಂಕೊ ಜೆಎಂ, ಸೀಡೆಲ್ ಡಿಎಸ್, ಕ್ಯಾಲವೇ ಟಿಆರ್. ಅಧ್ಯಾಯ 9: ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ: ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ. ಇನ್: ರಿಕ್ ಎಸ್ಸಿ, ಸಂ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್: ಬರ್ಲಿ ಡಾಡ್ (2020). ಪುಟಗಳು 189–204. DOI: 10.19103/AS2019.0059.10
9. ರಿಕ್ SC. ಸಂಖ್ಯೆ 8: ಫೀಡ್ ನೈರ್ಮಲ್ಯ. ಇನ್: ಡೆವುಲ್ಫ್ ಜೆ, ವ್ಯಾನ್ ಇಮ್ಮರ್ಝೀಲ್ ಎಫ್, ಎಡಿಎಸ್. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಭದ್ರತೆ. ಲೆವೆನ್: ACCO (2017). ಪುಟಗಳು 144–76.